घर की छत का करे सदुपयोग, सब्जी उगाकर बढ़ाये धनयोग, सेहत,धन,संतुष्टि के मिलेगा सरकारी सहयोग

 घर की छत का करे सदुपयोग, सब्जी उगाकर बढ़ाये धनयोग, सेहत,धन,संतुष्टि के मिलेगा सरकारी सहयोग

खेती में आजकल नयी तकनीक के साथ ही अब यह आसान हो गया है. अब इसमें पहले की पारंपरिक खेती की तरह मिट्टी, ढेर सारा पानी और जमीन की जरूरत नहीं पड़ती है. कृषि क्षेत्र में नयी तकनीकों के समावेश ने खेती को इतना आसान बना दिया है कि अब आप इसे घर की छत से लेकर अपने छोटे से आंगन में लगा सकते है, इसी तरह की एक तकनीक है हाइड्रोपोनिक्स फार्मिंग. इस खेती में मिट्टी की जरूरत नहीं पड़ती है. इस तकनीक से खेती करके किसान मोटी कमाई कर सकते हैं.

हाइड्रोपोनिक या मिट्टी के बगैर खेती की ये तकनीक आज से नहीं, बल्कि सैकड़ों सालों से अपनाई जाती रही. ग्रीन एंड वाइब्रेट वेबसाइट के मुताबिक 600 ईसा पूर्व भी बेबीलोन में हैंगिंग गार्डन (Hanging Gardens of Babylon) मिलते थे, जिसमें मिट्टी के बिना ही पौधे लगाए जाते थे. 1200 सदी के अंत में मार्को पोलो ने चीन की यात्रा के दौरान वहां पानी में होने वाली खेती देखी, जो इसका बेस्ट उदाहरण हैं. बिना मिट्टी के थोड़ी सी जगह में तेजी से खेती करने का ये एक बढ़िया तरीका है, जिसमें पानी की जरूरत भी तकनीक की मदद लेने पर कम हो जाती है. हालांकि शुरुआत में इसपर खर्च करना पड़ता है ताकि सारे उपकरण लिए जा सकें और साथ ही इसकी ट्रेनिंग भी जरूरी है. एक मुश्किल ये भी है कि जहां पौधे उगाए जा रहे हों, वहां बिजली की कटौती नहीं होनी चाहिए, वरना पानी न मिलने और तापमान ऊपर-नीचे होने के कारण पौधे कुछ ही घंटों में खराब हो सकते हैं.

कैसे काम करती है तकनीक
इस तकनीक में सिर्फ पानी के जरिये ही सब्जियां उगायी जाती है. इसमें पाइप में पोषणयुक्त पानी बहती है, जिसके उपर पौधे लगाये जाते हैं. पौधों की जड़े उससे अपना न्यूट्रिशन लेती है. बाजार में हाइड्रोपॉनिक्स तकनीक के कई मॉडल उपलब्ध हैं. इस तकनीक से पानी बेहद कम खर्च होता है. इसमें पारालाइट और कोकपिट की जरूरत होती है.

कैसे करते हैं खेती
इस तकनीक में पारालाइट और कोकोपिट को मिलाकर एक छोटे से डिब्बे में रखा जाता है. एक बार डिब्बा में कोकोपिट और पारालाइट का मिश्रण भरने के बाद इसे चार से पांच सालं तक इस्तेमाल किया जा सकता है. इस डिब्बे में पहले बीज की बुवाई की जाती है. फिर जब इसमें पौधे निकल जाते हैं तब इन डिब्बों को पाइप के उपर बने छेद में रख दिया जाता है, जिन पाइप में पोषणयुक्त पानी बहता है. मजेदार बात यह है कि इसमें काम करने में आपके हाथ गंदे नहीं होते हैं. इसमें डिब्बे के नीचे छेद किया जाता है. इस तकनीक में आप अपनी जगह की उपलब्धता है हिसाब से मॉडल तैयार कर सकते हैं.

अब बात करते हैं इस तकनीक के बारे में. इसके लिए एक आसान-सा उदाहरण हैं. आपने कभी अपने घर या कमरे में पानी से भरे ग्लास में या किसी बोतल में किसी पौधे की टहनी रख दी हो तो देखा होगा कि कुछ दिनों के बाद उसमें जड़ें निकल आती हैं और धीरे-धीरे वह पौधा बढ़ने लगता है.

अक्सर हम सोचते हैं कि पेड़-पौधे उगाने और उनके बड़े होने के लिये खाद, मिट्टी, पानी और सूर्य का प्रकाश जरूरी है. लेकिन असलियत यह है कि फसल उत्पादन के लिये सिर्फ तीन चीजों – पानी, पोषक तत्व और की जरूरत है.
देखा गया है कि इस तकनीक से पौधे मिट्टी में लगे पौधों की अपेक्षा 20-30% बेहतर तरीके से बढ़ते हैं. इसकी वजह ये है कि पानी से पौधों को सीधे-सीधे पोषण मिट्टी जाता है और उसे मिट्टी में इसके लिए संघर्ष नहीं करना होता. साथ ही मिट्टी में पैदा होने वाले खतपतवार से भी इसे नुकसान नहीं हो पाता है.

सब्जी की क्वालिटी बेहतर होती है
हाइड्रोपॉनिक्स तकनीक से खेती कर रहे किसान विशाल माने बताते हैं कि इस तकनीक से सब्जी उगाने से सब्जी की गुणवत्ता काफी अच्छी रहती है. साथ ही इनमें पोषण की कमी नहीं होती है क्योंकि इन्हें पोषणयुक्त आहार देकर उगाया जाता है. उनके फार्म में 11 प्रकार की सब्जियां उगायी जाती है. इनमें बैगन की चार वेराइटी है, साथ ही टमाटर भी लगे हुए हैं. इस तकनीक में मिट्टी का इस्तेमाल नहीं होता है कि इसलिए इसमें कीट और बीमारी का प्रकोप ना के बराबर होता है. इसके साथ ही इसकी न्यूट्रिशन वैल्यू भी काफी अच्छी होती है. धनिया का उदाहरण देते हुए उन्होंने बताया कि जमीन में खेती करने पर किसान साल भर में छह बार धनिया उगा सकते हैं. पर इस तकनीक से साल में 15 से 16 बार धनिया की फसल ले सकते हैं.

कितनी होगी कमाई
अगर कोई अपने घर से इस तकनीक को इस्तेमाल करते हैं औ्र सब्जी उत्पादन करते हैं तो महीने में 30-40 हजार रुपए कमाई होगी. अगर कोई एक एकड़ में इस तकनीक का इस्तेमाल करके खेती करते हैं तो चार से पांच लाख रुपए कमा सकते हैं. बंजर जमीन पर भी इसकी खेती की जा सकती है. इसके लिए न्यूनतम 25 हजार से लाख रुपए की लागत से इसकी शुरूआत की जा सकती है.

शुरू करें व्यापार , कमाए बेशुमार ,नही लगेगी पूंजी खास, जेम जैली का करें आगाज

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जानिए इस खास प्रॉडक्ट के बारे में जिसकी Demand बहुत ही बढ़ती जा रही है। जैम और जेली एक ऐसा खाद्य पदार्थ है, जिसको बच्चे बहुत ही बड़े चाव से खाते हैं। साथ ही साथ जवान लोग अपने सुबह के नाश्ते के लिए इसका सेवन करते हैं। सभी मां बच्चों के स्कूल के लंच के लिए Jam and Jelly के साथ रोटी सब्जी पैक करती हैं और बच्चा भी बहुत ही खुशी के साथ अपने लंच को पूरा खत्म कर देता है। हर वर्ग के लोग इसको पसंद करते हैं इसलिए जैम और जेली की Demand Market में बढ़ती ही जा रही है।

इसीलिए भी जाने कि आप कैसे जैम और जेली का व्यापार शुरू कर सकते हैं और महीने के लाखों रुपए कमा सकते हैं।

इस व्यापार को महिलाएं और पुरुष दोनों ही कर सकते हैं। अथवा घर में इस व्यापार को चलाने के लिए दो से 3 सदस्य ही काफ़ी हैं और एक छोटे स्तर के लिए 5 से 8 लोग ही काफी है। अगर आप इसको बड़े लेवल पर करना चाहते हैं तो कम से कम आपको 25 से 30 लोगों की जरूरत पड़ेगी।

इन्वेस्टमेंट
अगर आप जैम और जेली व्यापार को घर पर ही शुरू करना चाहते हैं एक छोटे लेवल के लिए तो इसके लिए आपको कम से कम ₹40000 से लेकर ₹70000 तक का इन्वेस्टमेंट करना ही है और अगर आप इसे छोटे एरिया की डिमांड को पूरा करने के लिए छोटे स्तर पर इस बिजनेस को शुरू करना चाहते हैं तो इसके लिए आपको कम से कम ₹200000 से लेकर ₹400000 तक का निवेश करना होगा।

और अगर आप जैम और जेली व्यापार को एक बड़े स्तर पर शुरू करना चाहते हैं, तो इसके लिए आपको कम से कम ₹1000000 रुपए तक का इन्वेस्टमेंट करना होगा।

स्थान का चयन
व्यापार के रूप को देखते हुए इसे घर से किसी कमरे से या 200फीट के साफ बंद स्थान से शुरू किया जा सकता है

निर्माण कच्ची सामग्री
जैम और जेली को बनाने के लिए आपको कई प्रकार की सामग्रियों की जरूरत पड़ती है। जिससे आप कई प्रकार के fruits से जैम और जेली बना सकते हैं। साथ ही साथ आपको पेक्टिन पाउडर, साइट्रिक एसिड, शुगर इत्यादि।इन सभी सामग्रियों को आप अपने इलाके या फिर बाजार में जाकर परचून की दुकानों से खरीद सकते हैं और अगर आपको यह चीजें आपके इलाके में नहीं मिलती है, तो आप इन सब चीजों को ऑनलाइन भी मंगा सकते हैं।

मशीनरी
जेम जैली व्यवसाय के लिए  मिक्सर, जूस एक्सट्रैक्टर, स्लाइसर, पल्पर, कैप सीलिंग मशीन और बर्तन धोने वाली मशीन की आवश्यकता पड़ती है। जो नजदीकी बाजार से आसानी से खरीदी जा सकती है

कानूनी प्रकिया और लाइसेंस
दोस्तों आपको इस व्यापार को शुरू करने के लिए अपनी कंपनी का कोई नाम रखना है, ताकि आप उस नाम के द्वारा अपनी कंपनी का रजिस्ट्रेशन करा सकें। इसके साथ ही साथ आपको अपने कंपनी का FSSAI लाइसेंस भी बनवाना है। जो की बहुत ही आसान है।

साथ में आपको gst पंजीकरण भी बनवाना है और यह पंजीकरण आप ऑनलाइन  बनवा सकते हैं। जो की बहुत ही आसान प्रक्रिया है।

गाँव कोई पिछड़े अज्ञानियों के दडबे नही अपितु लाखों करोड़ों वर्षों के शोध का परिणाम थे।

 समाज का शिल्पी:-किसान
छोटा सा सुखी संसार:-गाँव

समझ नही आता कि कहाँ से शुरू करूँ पर निश्चित ही सिद्ध कर दूंगा कि गाँव कोई पिछड़े अज्ञानियों के दडबे नही अपितु लाखों करोड़ों वर्षों के शोध का परिणाम थे।
जिन्हें अपने अपार ज्ञान प्रयोग व दूरदर्शिता के मेल से हमारे ऋषि मुनियों पूर्वजों ने आकार दिया था।

छोटी सी परिधि में न्यूनतम आवश्यकता की सभी वस्तुऐं। उनके उत्पादक। और उत्पादकों को संभालने, सुधारने व पुनर्निर्माण का ठोस सरल ज्ञान।

शायद ऐसी एक भी वस्तु आप न खोज पाओ जो फिर से काम न आ जाती हो। जो गाँव में न बन सकती हो। जिसके कारीगर वहाँ न हो। 36 बिरादरी अर्थात इतने कामों को करने वाले समाज के लोगों का समूह। एक आदर्श गाँव।

खेती बाड़ी, लुहार, चमार, जुलाहा, कुम्हार, नाई,धोबी, बढई, जोगी, पुरोहित, धींवर, भंगी, बनिया, दर्जी, भडभुज्जे, तेली, किसान, मजदूर, पहलवान, दाई, रंगरेज़, वैद्य आदि।

कोई भेद नही कोई ऊँच नीच नही। कोई काम छोटा बड़ा नही। सभी मिलकर, कंधे से कंधा मिलाकर जीवन जीते। एक दूसरे के सुख दुख का हिस्सा होते। न सरकार चाहिए न पुलिस न कानून। न मंदिर मस्जिद का झगड़ा।

बच्चा पैदा होता तो दाई होती। बूढ़ी काकी दादी सब जानती कि क्या खाना क्या परहेज। आठ दस बच्चों को सकुशल जन्म देती माँ। न दवा न काटपीट।

सभी वस्तुए घर की बनी, गाँव की बनी। शुद्ध स्वदेशी।
कपडा खाना घर फर्नीचर बर्तन कृषि यंत्र आदि।

सभी के पशु गाँव के जोहड़ में नहाते, लोग भी नहाते। इतना शुद्ध पानी कि पी भी सकते। बल्कि पीते थे। चमार की भैंस जहाँ नहाती उस पानी को जाट ब्राहमण भी पीता। जातिवाद ढूंढ़कर तो बताओ।

सब सीधे सच्चे पर मूल बात, शिक्षा, सिद्धांत अधिकांश जानते। बड़े बड़े फैसले वही हो जाते। पंचायत में ही। गाँव की बहन बेटी सबकी साझा होती। गाँव तो गाँव ग्वाहंड की भी।

अपार शक्तिशाली पशुओं को वश में करके खेती के काम लेते। सबकी सुध लेते। कुत्ते, कौवे, चिड़िया, गाय सब अपने से दिखते। परिवार का हिस्सा होते। बच्चे भैंसे की नाथ फूटते हुए भी देखता, खुरी ठुकते भी, बधिया होते भी, पैदा होते भी, मरकर गडते भी।

नंगे पाँव खेत में चलता तो केचुंए गिजाई पाँव तले भी आती। हल चलाते समय खरगोश के बच्चों को बचाता भी और  चूहों को फावड़े से फेंकता भी किसान। सर्दी गर्मी बरसात लू शीत लहर तूफान आँधी सब झेलता।

और झेल कर ऐसा हो जाता कि फौजी बेटे की लाश पर गर्व से कहता कि काश और बेटे भी होते तो उन्हें फौजी बनाता। सम्मान को शहीद यदि प्रिय पुत्री भी करती तो हँस कर बलि भी दे देता।

राष्ट्र धर्म की रक्षा का सवाल उठते ही कृषि के औजारों को हथियार तुरंत बना लेता। क्या नही करता था वो अनपढ़ गवाँर किसान मजदूर। पेड लगाता, पानी बचाता, प्रकृति से प्रेम करता। कहता नही करता। वैदिक सिद्धान्तों को जीता। उसके लहू में थी वो बातें जो आज पढे लिखे विकासशील कहे जाने वाले भी नही जानते।

शुद्ध खाता शुद्ध खिलाता, पाप से डरता, भगवान से डरता।
दूसरे के दुख से दुखी और सबके सुख की कामना करता था किसान। कर्ज से डरता था। सच का साथी। सम्मान को चरित्र को सर्वोच्च वरीयता देता। स्वस्थ था किसान।

जब कभी देश पर संकट आया तो अपने हृदय के टुकड़ों को युद्ध की समिधा बना डालता। लड मरता। साहसी सभ्य संस्कारी सादगी का सच्चा उदाहरण किसान।

इतनी खूबियों वाले इस जीव को आजादी के पहले अंग्रेजी हुकूमत ने व आजाद भारत की सरकारों ने सदा निशाना बनाया और आज भीख मांगने पर मजबूर कर दिया है। खेती जो वैदिक कर्म कहा जाता था आज घाटे का सौदा बनाकर खत्म किया जा रहा है। अपनी ही फसल के आधे तिहाई दाम भी समय पर नही मिल पाने के कारण वो शिल्पकार आज भिखारी हुआ जाता है। धन के अभाव में धर्म गौण होकर मृतप्राय हो चला है। फिजूल की सियासत ने मानसिक गुलाम बनाकर कमर तोड दी है। संगठन रहे नही। शक्ति बची नही। संस्कार दारू के ठेके पर झूलते हैं। संबंध कमजोर होकर टूट गये हैं। दर्जनों कर्मखंडो का केन्द्र बिन्दु किसान अधमरा होकर मौत की राह देख रहा है।

गाय जो धुरी थी धरती की। अनाथ होकर तडपती फिरती है। बैल जिसके कंधों पर समाज अर्थशास्त्र टिका था। विलुप्त होने की कगार पर है। सामाजिक ताने-बाने को सस्ती सियासत निगल चुकी है। न बेटियाँ सुरक्षित है न बहुए। टीवी मोबाइल की सहायता से विषबीज मानस पटल पर जहरीले जंगल बनकर भविष्य को निगलने को सज्ज हैं ।

वैदिक परिभाषाओं की हत्या करके धूर्तों ने पाखंडी वातावरण बनाकर असल ज्ञान को विलुप्त सा कर दिया है।

किसान व गाँव चौतरफा साज़िश व षडयंत्रों का शिकार होकर समाप्ति की सीमा पर खड़े हैं।

आओ कुछ विचार करें कुछ प्रयास करे कुछ योजना बनाये कुछ और दिन जीवित रहें ....या तो ये व्यवस्था बदलनी होगी... अब जो करो खुद ही करो...!!!

जलग्रस्त क्षेत्रों में सुगन्धित खस की खेती।

 जलग्रस्त क्षेत्रों में सुगन्धित खस की खेती।

खस का इस्तेमाल सिर्फ ठंडक के लिए ही नही होता, आयुर्वेद जैसी परम्परागत चिकित्सा प्रणालियों में औषधि के रूप में भी होता है। यह जलन को शान्त करने और त्वचा सम्बन्धी विकारों को दूर करने में प्रयोग किया जाता है।

खस या वेटीवर एक भारतीय मूल की बहुवर्षीय घास है, जिसका वानस्पतिक नाम वेटीवेरिया जिजेनऑयडीज है, जो पोएसी परिवार के अन्तर्गत आती है। पौधे के जमीन के अन्दर रहने वाले भाग में हल्के पीले रंग या भूरे से लाल रंग वाली उत्कृष्ट जड़ें होती हैं, जिनसे आसवन पर व्यवसायिक स्तर का खस का तेल प्राप्त होता है। खस की रेशेदार जड़ें नीचे की ओर बढ़ती हुई 2.3 मीटर तक भूमि की गहराई में फैलती हैं और इन जड़ों की सुगन्ध बहुत ही दृढ़ होती है। खस के सुगन्धित तेल की कीमत राष्ट्रीय और अन्तर्राष्ट्रीय बाजार में 20 से 25 हजार रुपये लीटर तक मिल जाती है। जमीन बाढ़ ग्रस्त हो, बंजर हो या पथरीली, इसकी खेती हर जगह की जा सकती है। आये दिन प्राकृतिक आपदा के कारण खेती बर्बाद हो जाती है, ऐसे में किसानों के लिये इसकी खेती लाभकारी सिद्ध हो सकती है।

उत्पादन और उपयोग

भारत में खस की विधिपूर्वक एक फसल के रूप में खेती राजस्थान, असम, बिहार, उत्तरप्रदेश, केरल, कर्नाटक, तमिलनाडु, आन्ध्रप्रदेश और मध्यप्रदेश में की जाती है। खस की व्यावसायिक खेती भारत के पड़ोसी देशों पाकिस्तान, बाग्लादेश, श्रीलंका, चीन और मलेशिया में की जा रही है। इसके अलावा अफ्रीका, आस्ट्रेलिया, इंडोनेशिया, ग्वाटेभाला, मलेशिया, फिलीपींस, जापान, अंगोला, कांगो, डोमिनिकन गणराज्य, अर्जेंटीना, जमैका, मॉरीशस और होंडुरास में भी खस की खेती की जाती है। उत्तर भारत में उत्पादित होने वाले खस के सुगन्धित तेल की प्रीमियम गुणवत्ता की कीमत अन्तर्राष्ट्रीय बाजार में बहुत अच्छी प्राप्त होती है। खस की जड़ों से निकाला गया सुगन्धित तेल मुख्यतः शर्बत, पान मसाला, खाने के तम्बाकू, इत्र, साबुन तथा अन्य सौन्दर्य प्रसाधनों में प्रयोग किया जाता है। इसकी सूखी हुई जड़ें लिनन व कपड़ों में सुगन्ध में हेतु प्रयुक्त की जाती हैं। खस का इस्तेमाल सिर्फ ठंडक के लिए ही नहीं होता, आयुर्वेद जैसी परम्परागत चिकित्सा प्रणालियों में औषधि के रूप में भी होता है। यह जलन को शान्त करने और त्वचा सम्बन्धी विकारों को दूर करने में प्रयोग किया जाता है।

अनुकूल वातावरण

खस की अच्छी पैदावार की लिए शीतोष्ण एवं समशीतोष्ण जलवायु उपयुक्त रहती है। इसकी खेती उपजाऊ दोमट से लेकर अनुपजाऊ लेटराइट मिट्टियों में भी की जा सकती है। रेतीली दोमट मिट्टी जिसका पीएच मान 8.0 से 9.0 के मध्य हो, पर खस की खेती की जा सकती है। इसकी खेती ऐसे स्थानों में की जा सकती है, जहाँ वर्षा के दिनों में कुछ समय के लिए पानी इकट्ठा हो जाता है तथा अन्य कोई फसल लेना सम्भव नहीं होता है, खस की खेती एक विकल्प के रूप में की जा शकती है।

कैसे पता करें कि कोई हमारे फोन में सेंध लगा रहा है, रिकॉर्डिंग कर रहा है या संदेश किसी और के पास भी जा रहे हैं, जो सेंध लगा रहा है?

 

कैसे पता करें कि कोई हमारे फोन में सेंध लगा रहा है, रिकॉर्डिंग कर रहा है या संदेश किसी और के पास भी जा रहे हैं, जो सेंध लगा रहा है?