गुरुवार, 24 जनवरी 2013

Fast Food आयुर्वेद शास्त्र में

राजीव दीक्षित Rajiv Dixit
निचे दिए गए लिंक पे जाके विडियो देखे :
http://www.youtube.com/watch?v=n-66w4uAy8A

भारत में चलने वाले जो यूरोपियन फ़ूड (Fast Food) है वो जादातर Fermented होते है, और जो Fermented है वो शारीर को गरम बहुत करेगा । Fast Food का मुख्य आधार पावरोटी है, जो Fermented है, ये आपके Body Temperature को बढाने वाला है । Fast Food में Pizza, बर्गर, Hot Dog, Chowmin ये सब है; इसको Fast Food न कहके यूरोपियन फ़ूड कहना चाहिए क्योंकि Fast Food तो भारत में भी है । Fast Food का हमारे यहाँ जो Definition है वो है जल्दी पचनेवाला भोजन । सबसे अच्छा है खिचड़ी, बहुत Fast Food है । भारतीय आयुर्वेद शास्त्र में इसे आसानी से पचने वाला भोजन कहते है जसमे नम्बर एक पर खिचड़ी है और पुरे भारत में खाई जाती है; और दुसरे नंबर पर इडली है जो आधे भारत में खाई जाती है, तीसरा है सांबर, चौथा है रसम, पांचवा है उत्तापम और ये पूरी सूचि है 100 से जादा वस्तुओं की है ।

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